Cóctel rubio francés

El French Blond se elabora con pomelo, ginebra, Lillet y St-Germain. Se dice que es el cóctel favorito de Taylor Swift. Es cítrico y floral. La receta rinde para 1 cóctel; puedes duplicar los ingredientes y mezclar 2 a la vez en una coctelera grande.

Ingredientes

• 2 onzas de Lillet Blanc
• 2 onzas de jugo de pomelo
• 1 onza de ginebra (recomendada por Hendrick's)
• ½ onza de St-Germain (licor de flor de saúco)
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 tira de cáscara de limón

Instrucciones

1. Enfríe su copa de cóctel llenándola hasta el borde con hielo y agua. Déjela a un lado.
2. Llene una coctelera con hielo. Vierta el Lillet, el jugo de pomelo, la ginebra, el St-Germain y el jugo de limón. Cierre bien la tapa y agite la mezcla durante unos 20 segundos o hasta que el exterior de la coctelera esté completamente helado.
3. Desecha el agua helada del vaso y sacude suavemente las gotas de agua que queden atrapadas. Cuela la mezcla en el vaso que preparaste. Gira suavemente la cáscara de limón sobre la bebida para liberar los aceites y luego pásala suavemente por el borde del vaso antes de verterla. Disfruta.

Notas

Receta adaptada aproximadamente de Saveur .

• Categoría: Cóctel
• Método: Agitado
• Cocina: Francesa