Cóctel de melón para fiestas

Una increíble bebida de cóctel de tequila y melón. ¡Una vez que pruebes una, estarás listo para preparar otra! Para mantener tu cóctel frío, coloca vasos aptos para congelador en el congelador para que se enfríen con anticipación o simplemente coloca uno o dos cubitos de hielo en la bebida terminada.

Ingredientes

Por coctel

• ¼ de melón frío, sin semillas
• 1 ½ onzas de tequila blanco/plateado
• 1 lima, exprimida
• ½ cucharadita de néctar de agave o jarabe simple, al gusto
• Una pizca de sal marina
• 3 cubitos de hielo

Instrucciones

1. Utilice una cuchara grande para separar la pulpa del melón de la piel. Coloque todo excepto el hielo en la licuadora y licue hasta que quede una mezcla homogénea. Agregue el hielo y licue bien.
2. Vierta en una copa de martini fría y adorne con una rodaja de lima.

Notas

Le puse sal al borde de mi vaso, pero sentí que los sorbos más salados opacaban el delicado sabor del melón. Además, recomiendo usar tequila 100% agave, ¡siempre!

No te pierdas otras bebidas frescas de mi serie de cócteles de verano: el hermoso red bell , el Strawberry smash , el mojito de cereza rainier , el refresco de sandía y pepino y la caipiranha de pepino , el mojito de durazno , el daiquiri de frambuesa , la limonada [dura] de arándanos y lavanda y los bloody marys frescos.