33 recetas frescas para el Super Bowl

Día del juego › 33 recetas frescas para el Super Bowl

¿Estás listo para el Super Bowl? Si bien normalmente solo estoy ahí para comer bocadillos, ¡este fin de semana nuestro equipo local estará presente! Estaremos animando a los Chiefs de Kansas City.

He reunido para ti treinta y tres de mis mejores recetas para el día del partido. Fiel a mi estilo, todas son frescas y vegetarianas. Podrías decir que muchas de estas recetas son saludables, o más saludables que los bocadillos habituales del Super Bowl. Sobre todo, son deliciosas y harán que la velada en casa sea memorable.

Organizó las recetas de aperitivos y salsas, platos principales y guarniciones, postres y cócteles. No olvides marcar esta página como favorita para futuros días de juego. Puedes encontrar incluso más opciones aquí. ¡Que gane el mejor equipo!

Aperitivos y salsas

1) Gajos de papa al horno ultra crujientes

Sin gluten y vegano

“¡Las hice una vez! ¡Luego las hice tres veces más! ¡Están deliciosos! ¿Cómo es posible que nunca haya aprendido a hacer las mejores papas fritas al horno de la historia? Habíamos dejado de comer papás. ¡Qué delicia y qué fácil!” – Kathleen

2) Dip cremoso de espinacas y alcachofas

Sin gluten

“Me encanta esta salsa. Necesitaba algo divertido para preparar para la víspera de Año Nuevo, así que, naturalmente, recurrí a Cookie Kate en busca de ideas. ¡Puedo decir que esta salsa fue UN GRAN ÉXITO! Prepararla también fue muy simple; es deliciosamente cremosa y absolutamente divina untada en una rebanada fresca de baguette francesa. ¡La agregaré a mis listas de recetas para hacer nuevamente!” – Marda

3) Esquites (ensalada callejera mexicana de maíz)

¡Hazlo con maíz congelado! Sin gluten y, posiblemente, sin lácteos/vegano

“Lo preparé anoche junto con una cena de tacos y estaba absolutamente deliciosa… tan bueno que me sobró para el desayuno :). Súper fácil de hacer y muy sabroso”. -Taylor

4) Coles de Bruselas de búfalo

Sin gluten y fácilmente vegano.

“Vi esta receta hoy y me di cuenta de que teníamos todos los ingredientes en el refrigerador. La preparé, la devoré (¡increíble!) y la haré una y otra vez este fin de semana. ¡Comida reconfortante que te hace sonreír en pleno invierno! También es un refrigerador vegetariano perfecto para el Super Bowl”. – mate

5) Queso cremoso vegano

Sin gluten y vegano

“Me encanta, me encanta, me encanta. Esta receta de queso vegano es realmente increíble. La preparé para la noche de tacos y tuve que pedirle a mi esposo que la empujara por la mesa para que dejara de comerla. No soy una gran fanática de la levadura nutricional, pero apenas pude sentir su sabor. La hice suave para que mis niños pequeños pudieran disfrutarla y ¡seguro que lo hicieron! Estoy ansiosa por probar las sobras. Definitivamente recomiendo esta receta”. – Ana

6) El mejor guacamole

Sin gluten y vegano

"¡Mmm! Acabo de preparar tu guacamole y ahora tengo una fiesta en la boca. ¡Delicioso! Gracias por la excelente receta; ¡Es para guardar!” – Yulia

7) Patatas fritas dulces crujientes al horno

Sin gluten y vegano

“Me encanta esta receta. Es la primera vez en mi vida que preparo con éxito papas fritas crujientes de batata en el horno. ¡¡¡Muchas gracias!!! El detalle y la precisión realmente ayudaron. Realmente aprecio esta receta. Gracias :)” – Vanessa

8) Nachos con verduras cargadas

Sin gluten

“Nos encanta esta receta. Le pregunté a mi esposo qué quería cenar este viernes, el comienzo de la Serie Divisional de la Liga Americana de béisbol. Yo respondí: “la comida de la victoria”. Así que esto es lo que va a cenar. :-)” – Kathryn

9) El mejor hummus

Sin gluten y vegano

“Estaba buscando un hummus cremoso, rico y de calidad de restaurante, y este sin duda lo logra. Seguí esta receta al pie de la letra y produjo el hummus más cremoso con una profundidad de sabor delicioso. Haré este hummus todas las semanas, ya que mi familia (incluido mi hijo de 4 años) no puede comerlo lo suficientemente rápido”. – cristia

10) Palomitas de maíz perfectas para cocinar en la estufa

Sin gluten y vegano

“Probé esto por primera vez esta noche. ¡Fue absolutamente increíble! Tus instrucciones son perfectas. Mucho mejor sabor que el que se hace con aire. ¡Gracias!” -Chelsea

11) Queso Pimiento

Sin gluten

“Dios mío. Mi marido fue a la ronda de práctica del Masters hace varios años y comió MUCHOS sándwiches de queso y pimiento, y desde entonces ha estado tratando de recrear la magia de los sándwiches de queso y pimiento de Augusta con versiones compradas en la tienda. Hice esta receta y dijo que es lo más cerca que ha estado de encontrar el mágico queso y pimiento de Augusta. Definitivamente, ahora es un alimento básico en el hogar y estará en mi lista de recetas fáciles para fiestas”. – Jen

12) Jalapeños poppers al horno

Sin gluten

“Ya los preparé dos veces. La primera con jalapeños y la segunda con pimientos pequeños suaves, ya que los jalapeños eran un poco picantes para mí (pero a mi esposo no le pareció así). Realmente, realmente buenos. ¡Las papas fritas Kettle fueron un gran agregado!” -Carrie

13) Coliflor estilo Buffalo con salsa de queso azul o salsa Ranch

Sin gluten y fácilmente vegano.

“He hecho esto varias veces. ¡Delicioso! ¡Es mejor que pedirlo en un restaurante, sin duda! Lo que más me gusta de esta receta es que mi esposo usa exactamente la misma proporción de salsa para sus alitas, lo que la convierte en una comida fácil en esta casa vegetariana y carnívora. Anoche hicimos wraps de pollo y coliflor estilo Buffalo”. -Audra

Platos principales y guarniciones saludables para el Super Bowl

14) Chile vegetariano casero

Sin gluten y vegano

“Hago esto todo el tiempo. Me encanta su rico sabor y su consistencia perfecta. Tiene un sabor vegetal intenso sin ser demasiado fuerte. ¡Alimenta a todos durante una semana!” – Lori

15) Sándwich de queso a la parrilla favorito

Posiblemente sin gluten

“¡Esto estaba buenísimo! A veces me dan ganas de comer queso a la parrilla y siempre termino decepcionada. Así que esta vez decidí buscar una receta que le diera un poco más de sabor. Esto es exactamente lo que estaba buscando. Lo comí con pepinillos encurtidos como acompañamiento = perfección”. – Cat

16) Sopa de tomate clásica (¡más ligera!)

Sin gluten

“Ya preparé esta sopa unas 15 veces. Es mi opción preferida para la cena o el almuerzo con queso a la parrilla. A mi familia le encanta, al igual que a mi trabajo... mi jefa la probó y hasta ahora me ha pedido que le prepare dos tandas. ¡Es buenísima!” – Esther

17) La mejor pizza vegetariana

Vegetariano

“¡La preparé esta noche! ¡La masa es un poco masticable y crujiente, lo cual es perfecto! Me encanta que tenga harina integral. ¡La salsa de la pizza es increíble! ¡Me encanta lo fácil que es prepararla! ¡Me encantan todos los ingredientes vegetales y agregar la espinaca primero es genial!” – Amy

18) Burrito de frijoles negros frescos

Sin gluten y fácilmente vegano (sin queso)

“¡Este plato valió cada minuto de preparación y tiempo de cocción! Todos los ingredientes estaban absolutamente deliciosos. Supera cualquier receta similar que haya probado en un restaurante. Tiene un sabor increíble y es un éxito total. ¡Todavía no he encontrado una receta tuya que no sea maravillosa!” – Donna

19) La mejor sopa de lentejas

Sin gluten y vegano

“Durante los últimos 50 años, he preparado muchas sopas de lentejas y tienes razón, ¡esta es la mejor! Al probarla varias veces durante la preparación, pensé que sería demasiado picante, ¡pero el producto final fue maravilloso! Es una sopa de invierno perfecta. ¡Gracias!” – Jeanne

20) Enchiladas de espinacas y alcachofas

Vegetariano

“Así que las preparé el domingo. Las comimos el domingo y el lunes por la noche. Ya es martes por la mañana y lo único en lo que puedo pensar es en ¡MÁS ENCHILADAS DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS! ¡Estas fueron las mejores enchiladas que he hecho en mi vida! ¡Te lo agradecemos!” – Cindy

21) Hamburguesas vegetarianas favoritas

Sin gluten y vegano (pendiente de acompañamientos)

“Las preparé esta noche y quedaron excelentes. Las mejores hamburguesas vegetarianas que he probado, tanto en casa como fuera de ella. Tienen una textura excelente, se mantienen bien unidas, etc. Las volveré a preparar”. – Bonnie

22) Sopa picante de frijoles negros

Sin gluten y vegano

“Una sopa espectacular. A mi esposa le gusta la sopa de frijoles negros, pero a mí no me gustaba. A los dos nos encanta esta receta. Estará en la rotación de comidas durante mucho tiempo”. – Doug

23) Pimientos Rellenos Vegetarianos

Sin gluten y fácilmente vegano.

“Los preparé anoche para la cena y a mi marido y a mí nos encantaron. Son deliciosos y muy sabrosos. Los cubrimos con un poco de crema agria. Seguro que los volveremos a hacer. No veo la hora de prepararlos para nuestros invitados. ¡Tus recetas nunca decepcionan!” – Laverne

24) Macarrones con queso y calabaza

“Acabo de prepararlo y seguí la receta exactamente como está escrita. ¡MUY cremoso y DELICIOSO! PERFECTO” – Nadine

25) Ensalada de col sencilla y saludable

Sin gluten y vegano

“No miento: ¡esta es la mejor ensalada de col de la historia! Me encantan las texturas y los sabores. Incluso a mi marido, que es bastante reacio a las verduras, le gusta. Y creo que es adictiva. Solo quiero seguir comiéndola y comiéndola”. – Jonny

Algunos postres deliciosos

26) Galletas Monstruosas

Sin gluten

“¡Fueron un éxito entre un grupo muy diverso de personas! Fueron muy fáciles de hacer y dieron MUCHAS galletas. Terminé refrigerando la masa durante un día para terminar de hornear las galletas más tarde y resultaron igual que las primeras tandas”. – Ann

27) Barras crujientes de mantequilla de maní y chocolate

Sin gluten y fácilmente vegano.

“¡Son increíbles! ¡Esta será una de mis barras de postre rápido favoritas! Usé la mitad de miel y jarabe de arce y encontré el cereal de arroz integral crujiente en Sprouts. Me encanta, es un dulce delicioso hecho con ingredientes más saludables. ¡Gracias!” – Angelia

28) Crujiente de manzana sencillo sin gluten

Sin gluten y fácilmente vegano.

“He preparado este crujiente de manzana varias veces, usando la combinación de agua y bourbon y jarabe de arce. Es tan delicioso que incluso lo voy a regalar a mi familia en estas fiestas (¡preparado con la mascarilla puesta y entregado a dos metros de distancia!). Por supuesto, habrá una tanda extra para mi casa”. – N.

¡Bebidas!

29) Cóctel Tom Collins

“¡Delicioso! Muy ligero y refrescante. Me encanta tu receta de cóctel Bees Knees y este es igual de bueno”. – Nancy

30) El nuevo cóctel Old Fashioned

“Me encantan los cócteles tradicionales durante los meses de invierno. ¡Resulta que acabo de comprar un Four Roses! Estoy probando tu versión y tengo que decir que es muy suave. ¡Me encanta!” – Marsha

31) Mule clásico de Moscú

“La mejor bebida que he probado en mucho tiempo. Seguí tu recomendación y mi Mule resultó fantástico. Me encantó. La cerveza de jengibre Fever Tree y el vodka Tito's son una apuesta ganadora en mi bar. Gracias”. – Doris

32) Mezcalitas Frescas

“¡Un cóctel de mezcal sencillo y delicioso! Tenía ganas de algo estimulante con ingredientes que suelo tener a mano y este fue el indicado. No usé una coctelera, funcionó bien directamente en el vaso”. – Marina

33) Ponche caliente clásico

“¡Este clásico ponche caliente es realmente delicioso! No pensé que me gustaría porque no me gusta el whisky, ¡pero me ENCANTÓ! Es muy bueno, muy ligero y te hace sentir cálido y cómodo. ¡Sin duda voy a preparar otro!” – Joy

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